Hoto

가쓰시카구 다테이시에 자리한 동네 중식당 'Hoto'를 찾는 손님 대다수의 목적은 간판에 내걸린 미소 탄탄멘이다. TV 프로그램에도 소개된 적 있는 이 한 그릇은 아주 매운맛, 보통 매운맛, 살짝 매운맛의 3단계 중 선택할 수 있다. 된장의 풍미를 바탕으로 완성한 국물은 중간 굵기의 꼬불꼬불한 면에 알맞게 배어들며, 기분 좋은 매콤함과 산미가 감돌아 여운을 남긴다.

면 요리뿐 아니라 반 볶음밥을 조합한 세트 메뉴도 인기를 끈다. 촉촉하게 볶아낸 밥에 국물을 곁들여 먹는 조합 외에도, 갖은 채소를 걸쭉한 소스로 버무려 얹은 우마니소바나 중화덮밥 등 풍성한 재료를 얹은 기본 요리들이 두루 갖추어져 있다.

가게 안에는 카운터석과 다다미 좌식 좌석이 있어 혼자 점심을 먹으러 들르기에도 부담이 없다. 교자나 춘권을 안주 삼아 맥주를 곁들이는 알딸딸 3품 세트도 마련되어 있어, 면을 맛보기 전 가볍게 술 한잔을 기울이거나 든든한 식사를 즐기는 등 동네 중식당 특유의 편안한 시간을 보낼 수 있다.